Take away

Speciaal voor deze tijd zijn wij met onze take-away service gestart. Onze vitrine ligt vol heerlijke maaltijden die u normaal op onze menukaart terug vind. Nu kunt u deze zelf even opwarmen en genieten van een heerlijke maaltijd. Onze panini's worden a la minute voor u bereid door onze koks. 

U kunt deze maaltijden bestellen in onze winkel of u belt even naar 0492-537715.

Op afspraak leveren wij ook bij u aan huis.

Specials

Sogno di volo (min. 2 personen) – 17,90 p.p.
Een droomvlucht door de Italiaanse keuken bestaande uit bruschetta, gemarineerd Foccacia brood, vergezeld van diverse soorten warme en koude Italiaanse voorgerechten op ambachtelijke wijze bereid

Tavola da pranzo (vanaf 2 personen te bestellen) - 17,90 p.p.
Tomatensoepje, minibroodjes carpaccio, vitello tonato en gerookte zalm
Diverse Italiaanse vleeswaren, kazen, olijven, zongedroogde tomaatjes 
Caprese spiesje, mini bruschetta pomodori, funghi trifolati, gegrilde
groentes, knoflook gamba, geserveerd met brood  en tapenades

Antipasti Il Borgo - 10,35
Italiaanse vleeswaren, Italiaanse kazen en olijven

Bruschetta's 

Bruschetta al pomodoro - 4,60
Ambachtelijk brood uit de oven met gemarineerde tomaatjes,
olijfolie en basilicum

Bruschetta di capra - 5,40
Ambachtelijk brood uit de oven met milde geitenkaas en een honing noten balsamico  

Bruschetta con pollo - 5,40
Ambachtelijk brood uit de oven met gerookte kip, truffel en pancetta  

Bruschetta con prosciutto crudo - 5,40
Ambachtelijk brood uit de oven met Parmaham, verse ricotta kaas zongedroogde tomaat

Soepen €4,50
Deze dient u thuis zelf nog op te warmen

Zuppa di pomodoro 
Echte traditionele Italiaanse tomatensoep

Zuppa di zucchine 
Courgettesoep met kip 

Zuppa di finocchio
Venkelsoep met garnalen en zalm 

Zuppa di funghi
Licht gebonden bospaddenstoelensoep 

Panini's €7,50
Panino Caprese 
Luchtig Italiaans broodje met zeezout, sesamzaad en rozemarijn, buffelmozzarella, tomaat en basilicum uit de oven 

Focaccia con vitello tonnato
Met malse kalfsmuis, pijnboompitjes, kappertjes en een huisgemaakte tonijnmayonaise 

Panino rustico con carpaccio
Rustieke bruine bol met ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en truffelcrème 

Panino al tonno
Luchtig Italiaans broodje met zeezout, sesamzaak en rozemarijn, belegd met tonijn, pomodori tomaatjes, bosuitje, sla en balsamicosiroop

Panino Caesare
Met gerookte kip, spek, zongedroogde tomaatjes en een zachte caesar dressing 

Focaccia al salmone affumicato €8,50
Noorse zalm, zongedroogde tomaatjes, kappertjes, sla met pesto en ricotta 

Focaccia con formaggio di capra 
Geitenkaas, gegrilde courgette en aubergine, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en een noten/honing balsamico dressing 

Panino rustico con carpaccio e salmone €8,50
Voor wie niet kan kiezen: twee sneeën rustiek brood met ossenhaas, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en truffelcrème èn 
Noorse zalm, kappertjes en grappasaus

Salades €8,50
Insalata di carpaccio
Dungesneden ossenhaas, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, kappertjes, Parmezaanse kaas en truffelcrème.

Insalata con vitello tonnato
Kalfsrosbief met een tonijncrème, kappertjes, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en een balsamico siroop 

Insalata il Borgo 
Rijkgevulde salade met gerookte kip, appel, walnoot , geitenkaas en parmaham, afgemaakt met een vijgenbalsamico

Insalata alle quatro stagioni
Een vierseizoenen salade met carpaccio van ossenhaas, Parmaham, salami, gebakken champignons, courgette, balsamicosiroop en truffelcrème 

Insalata di mare
Noorse garnalen, gerookte zalm, tonijn, tonijncrème, bosui en grappa cocktailsaus 

Insalata con pollo
Lauwwarme salade met gebakken, gerookte kip, pijnboompitjes, champignons, tomaat, rode ui met ansjovis mayonaise  

Pasta's €9,50
Deze dient u thuis zelf nog op te warmen

Spaghetti aglio, olio e peperoncino – €7,50
Pittige spaghetti met knoflook, olijfolie, rode pepertjes en Parmezaanse kaas

Penne al tonno
met tonijn, bosui, olijf, kappertjes, tomaat en room 

Spaghetti all'Arrabiata
Pasta met pikante salami, chilli, knoflook en tomatensaus 

Spaghetti gamberetti €13,-
Spaghetti met garnalen, scampi, knoflook, olijfolie, rode pepers, geserveerd met Parmezaanse kaas  

Penne al pesto e basilico
Pasta met huisgemaakte pesto, kip en pijnboompitjes

Penne al formaggio 
Pasta met gorgonzola, Belpaese kaas en Parmezaanse kaas 

Penne alla carbonara 
Pasta met spekjes, ui, ei, room en Parmezaanse kaas 

Tagliatelle al  salmone €13,-
Pasta met stukjes zalm, ui en tomaatjes in een roomsaus

Tagliatelle con capra  
Pasta met pikante zongedroogde tomatensaus, champignons en geitenkaas 

Hoofdgerechten €17,50
Minimaal 2 uur van te voren bestellen. 

Filetto di maiale
Varkenshaasje omwikkeld met Coppa di Parma

Braciola di pollo al marsala
Kipkarbonade in Marsalasaus 

Stufato di pesce
Vis stoverij met diverse vis en zeevruchten met venkel gestoofd 

Soglioletta alla mugnaia
Sliptongetjes gebakken in roomboter met citroen en salie, afgeblust met witte wijn

Spiedini di gamberetti
Gambaspiesjes met courgette in pikante knoflook roomsaus 

Salmone affumicato al forno
Gerookte zalm uit de oven met een saus van pesto en pijnboompitten